Quais São Os Tipos de Vegetarianismo?:
1. Vegetarianismo Lacto-ovo:
Este é o tipo de vegetarianismo mais conhecido, no qual os indivíduos evitam carne, peixe e aves de sua dieta, mas ainda consomem ovos e laticínios.
É importante incluir fontes de proteína como ovos, queijo, iogurte e leite para preparar marmitas para vegetarianos lacto-ovos.
2. Vegetarianismo Lacto-vegetariano:
Assim como o ovo-lacto vegetariano, o lacto-vegetariano evitam carne, peixe e aves, mas continuam consumindo laticínios.
Portanto, ao preparar marmitas para esse grupo, é necessário concentrar-se em alimentos ricos em proteínas, como queijos, iogurte e leite, além de uma variedade de grãos, legumes e vegetais.
3. Vegetarianismo Ovo-vegetariano:
Nesse tipo de vegetarianismo, as pessoas ainda consomem ovos, mas eliminam a carne e os laticínios de sua dieta.
Uma variedade de grãos, vegetais e leguminosas deve ser incluída em marmitas para esses tipos de vegetarianos, além de ovos como fonte de proteína.
4. Vegetarianismo Vegano:
Os veganos evitam todos os produtos de origem animal em sua dieta, como carne, laticínios, ovos e atém mel.
Para preparar marmitas veganas, use apenas ingredientes de origem vegetal, como frutas, legumes, grãos, nozes, sementes e produtos vegetais.
5. Pescetarianismo:
Embora não sejam estritamente vegetarianos, os pescetarianos excluem carnes e aves de sua dieta, mas mesmo assim consomem peixes e frutos do mar.
Para preparar marmita vegetariana para pescetarianos, inclua uma variedade de frutos do mar e frutas, além de leguminosas, grãos e vegetais.
O Que Servir Para Quem É Vegetariano?
Para que as refeições sejam nutritivas e balanceadas é fundamental saber quais os tipos de marmitas vegetarianas são adequadas para cada pessoa, na hora de preparar.
Aqui estão algumas ideias de pratos que são adequados para diferentes tipos de vegetarianos:
1. Saladas Criativas:
As saladas são uma opção versátil e nutritiva para qualquer vegetariano.
Prepare uma salada colorida com uma variedade de vegetais frescos, como folhas verdes, tomate, pimenta, coentro e abacate.
Para tornar a salada mais nutritiva, adicione proteínas vegetais como brócolis, tofu ralado ou queijo feta.
2. Pratos de Grãos e Legumes:
As refeições vegetarianas à base de cereais integrais e leguminosas são uma excelente opção.
Experimente preparar uma massa com molho de tomate fresco e vegetais grelhados, uma sopa de feijão, um risoto de cogumelos ou um curry de lentilhas.
3. Wraps e Sanduíches:
Para vegetarianos em movimento, wraps e sanduíches são refeições práticas e portáteis.
É possível preparar pães integrais ou wraps com diversos ingredientes, tais como hummus, abacate, verduras, tomate, pepino e tofu grelhado.
4. Tigelas de Buddha:
As refeições equilibradas à base de grãos integrais, vegetais, proteínas vegetais e molhos saborosos são as tigelas de Buddha.
Experimente fazer uma tigela de Buddha com arroz integral, brócolis, bico assado, abacate e molho de tahine.
Conclusão:
Na hora de preparar refeições para vegetarianos é fundamental levar em conta quais os tipos de marmitas vegetarianas para cada pessoa e oferecer uma variedade de opções saudáveis e deliciosas.
Refeições deliciosas que atendem às necessidades de todos os tipos de vegetarianos podem ser preparadas com um pouco de critatividade e planejamento.